Test de salive
La bouche sèche ou manque de salive est un motif de consultation fréquente. On appelle xérostomie l’absence subjective de salive et hyposialie la diminution objective du volume de salive produit par le patient.
La salive est produite par les glandes salivaires mineures et par les glandes salivaires principales (parotides et sous-maxillaires) lors des stimulations alimentaires.